Waarom een hoog cholesterol gevaarlijk kan zijn: ‘Eet vooral producten met onverzadigd vet’

In Nederland hebben zo’n 1,7 miljoen mensen een hart- of vaatziekte. Een verhoogd cholesterol is een belangrijke oorzaak hiervoor. Dichtgeslibde vaatwanden kunnen namelijk leiden tot een hartinfarct, nierschade en een beroerte. Belangrijk dus om je cholesterolwaarde goed in de gaten te houden. Maar wat is cholesterol en hoe zorg je dat de waarde op peil blijft? We stellen negen prangende vragen aan Dave Krajenbrink van de Hartstichting.