‘Drassig’, ‘smakeloos’ en ‘vies’. Ziekenhuiseten heeft niet het beste imago. Toch is dat beeld sterk achterhaald: ziekenhuizen doen steeds beter hun best om patiënten te verleiden met lekker eten. In het Arnhemse ziekenhuis Rijnstate krijgen ze menukaarten met zo veel mogelijk plantaardige en eiwitrijke maaltijden. ‘En we testen nu zelfs het garneren van borden.’
Trending
- Zon op je bol is fijn, maar hoe schadelijk is dat in maart? ‘In het voorjaar kan de zonkracht al hoog zijn’
- Why a good night's sleep starts in the morning
- Behind Trump’s Reversal On Regime Change
- La Liga: Real Madrid lose again as FC Barcelona get gap at top of table
- US-Iran war adds to list of concerns
- Government ‘looking at all options’ to support Britons as some flights resume
- Iran shuts down the Strait of Hormuz. What more can it do?
- How two directors fought back when their film was stolen
