Onbeperkt eieren eten? Voedingscentrum adviseert niet meer dan twee tot drie per week

Ei, ei, ei, met Pasen horen ze erbij. Maar hoeveel eieren mag je eten? Zijn geverfde eieren giftig? En waarom zijn bruine eieren duurder dan witte? Zeven eierweetjes voor tijdens de paasbrunch. Voedingsdeskundige Annette Stafleu: „Wie zeven of meer eieren per week eet, heeft een hogere kans op diabetes type 2.”