Listeria in haring, Franse kaas en gerookte zalm: moeten we ons zorgen maken over deze bacterie?

Supermarkten Albert Heijn en Plus roepen nieuwe haring terug, omdat de vis mogelijk besmet is met listeria. Deze bacterie werd onlangs ook aangetroffen in gerookte zalm en Franse kazen. Komt listeria nu vaker voor dan anders, en hoe gevaarlijk is deze bacterie?