Gemiddeld eten we 28 suikerklontjes per dag en dat tast deze (vele) lichaamsdelen aan

Te veel suiker is ongezond. Dat weten we al. Maar waarom eigenlijk? Hoogleraar Christophe Matthys werpt zijn blik op hoe groot het effect is op ieder lichaamsdeel, van je alvleesklier tot je brein. ,,In een appel zit bijna evenveel suiker als in een glas frisdrank.’’